- yalancı çerkez tavuğu
- bulgurlu patates köftesi
- sodalı börek
- püreli et sote
- hindistan cevizli kurabiye
- hurmalı kurabiye NURMUTFAKTA arkadaşımın ETKİNLİĞİNE gönderiy
- mısır unlu patates poğaçası NURMUTFAKTA arkadaşımın etkinliğine
- çukulatalı irmik helvası bu helvayı küçük damadım yani karaoğlum
- fırında püreli kıyma
- floryadan bir görüntü malum bayramda ist.daydım
- Hazır yufkadan cevizli baklava MİDEDENKALBE BLOGSPOT ARAKADIŞI
- yoğurt tatlısı arkadaşım GELİBO.U 17 MİDEDENKALBE BLOGSPOT COM.a
- arkadaşlar bu da misafirlerimiz için hazırladığımız iftar sofram
- Tepsi kebabı GELİBOLU 17 MİDEDENKALBE BLOGSPOT COM arkadaşımın e
- lorlu maydonozlu börek GELİBOLU 17 MİDEDENKALBE BLOGSPOT COM ar
- milföylü çanaklar
- milföy hamuruyla gül böreği
- bu kahvaltı tabağı da YARENİMİN eh kime benziyecek tabii ki anne
- EZME
- erik reçeli
- papatyatarlasi
- sados
- natcilar
- hulyakanber
- hayriye73
- lezzetmutfagi
- nurunorguleri
- Arzu Sabuncu
- makarnacik
- bisaniyebakarmisiniz
- mutfakkapisi
- canoya
- menteskizi
- mutfakbereketi
- candanmutfakta
- sevincceden
- necla dalmış hançer
- orgunine
- gulayisler
- aylin toygun
- şule yüksel
- alimeninhobileri
- sofrakeyfi
- aslihansahin
- serpilhobi
- yemekelisleri
- sarayimiz
- yapraksarma
- hobisepetim
- pastaveyemek
- sehnazmutfakta
- baharcaaa
- zeynepersinkaya
- nurmutfakta
- zuhalozgen
- hilalhatipoglu
- aytenceee
- zubeydeyaren
- susamcorekotu
- morvegul
- borulcesalatasi
- taciiser
- ipekce03
- harikamutfak
- obirevhanimi
- yemekdefterim
- sema42
- womanworld
- orkide33
- gulungoncasi
- dantelce1
- sebebim01
- efsunundunyasi
- tiklabasayemek
- selinmisirli
- nesrininmutfagi
- mavilimutfak
- reyyann
- tazenane
- alaz01
- lezzetderyasi
- kardelenim77
- fisunlahersey
- neronunmutfagi
- renklitatlar
- sihirlioklava
- lezzetvadisi
- birfincanacikahve
- knittingorgudunyam
- ozleminellerinden
- triko
- gulcanmutfakta
- ruyalarla2
- maharetister
- seldaninceyizi
mısır unlu patates poğaçası NURMUTFAKTA arkadaşımın etkinliğine
MALZEMELER
3 su bardağı mısır unu
2 adet yurmurta 1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır
2 su bardağı buğday unu
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı toz şeker
İÇ MALZEMESİ
haşlanmış patates
karabiber
maydanoz
YAPILIŞI
mısır unu bir kabın içine konularak ortası açılır ve içine buğday unu hariç bütün malzemeler konulur yoğrulmaya başlanır buğday unu yavaş yavaş eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
hamurdan koparılan parçalar avuç içinde açılıp patetes konularak şekil verilir.yağlanmış tepsiye sıralanıp üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir
Erzurum ketesi arkadaşım SEVİNCCEDEN etkinliğine gönderiyorum k
MALZEMELER
5su bardağı un
yarım paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
alabildiği kadar su ben ılık su kullandım
İÇ HARCI İÇİN
2 çorba kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı un
sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN
yumurta sarısı
YAPILIŞI
un karıştırba kabına alınır.ortası havuz şeklinde açılarak içerisine maya sıvıyağ ve süt konur.tozşeker unun kenarlarına serpilir.ilk olarak havuzun içi karıştırılarak hamur yoğurulur.hazırlanan hamur bir süre dinlendirilir.ben yarım saat dinlendirdim.bu arada iç harç hazırlanır.tavaya yağ konur üzerine un ve tereyağ eklenir.un helvası yapar gibi karıştırılarak iyiçe kavrulur.
dinlendirilen hamur 7 bezeye ayrılır servis tabağı büyüklüğünde açılarak içerisine kavrulmuş un konularak rulo yapılır daha sonra gül böreği gibi sarılarak yağlanmış tepsiye konur.üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir. bu tarifte oktay ustadan yapmak istiyen bütün arkadaşlara tavsiye ederim gerçekten çok güzel bir lezzet
biberli ekmek MUTFAK TELAŞI BLOGSPOT arkadaşımın etkinliğine ke
MALZEMELER
1 paket yaşmaya
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar un
HARCI
biber salçası istendiği kadar sıvıyağ susam l tane kurusoğan çiğ olarak kesinlikle pişirme işlemi uygulamıyoruruz
YAPILIŞI
mayayı 1 çay bardağı şekerli su ile iyice eritiyoruz.unumuzun içine mayaı tuzu sütü yağı koyup yoğuruyoruz ve 30 dakika dinlendiriyoruz.tepsiyi yağlıyoruz.hamurdan parçalar koparıp avucumuzun içine yuvarlıyoruz.tepsimize yerleştiriyoruz.tepsi dolunca harcımızı kaşıkla sürüyoruz.önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
lorlu pastahane poğaçası
daha önceki pastahane poğçasındaki malzemeleri aynen kullandım sadece içine maydonozlu lor koydum.ama denemeğe değer bir lezzet oldu
küçük pizza
MALZEMELER
1.5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşağı tuz
üzerine istediğiniz malzemler
ketçap
YAPILIŞI
hamuru aç üzerine ketçap sürüp diğer malzemeleri yerleştir sıcak fırına koy
_copy.jpg)
poğaça
.jpg)
bunun tarifini pastahane poğaçasında verdim sadece peynirlisini yaptım
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
POĞAÇA
.jpg)
MALZEMELER
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
5 yada 5,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI
malzemelerin hepsini karıştırıp hamur yap eline hamurdan bir parça alıp elinde aç içine iç malzemesini koy ben çökelekle yapıyorum.kapatıp fırın tepsisine sırala üzerine yumurta sarısını sürüp susam koyup sıcak fırına
herkes poğaça yapıyor ama bu ölçüleri denemenizi tavsiye ederim.yiyen herkes çok beğeniyor
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
18/5/2008 - pastahane poğaçası
MALZEMELER
1 çaybardağı ılık süt
2 çorba kaşığı şeker
2 yumurta 1.sinin sarısı üstüne
1 paket yaşmaya1 çay bardağı ılık su
1 paket margarin
12 çay kaşığı tu
aldığı kadar un
YAPILIŞI
margarini bir kaba koyun ve elinizle yumuşatın yumurta ilave edin şeker, tuz,süt ve suda erittinğiniz mayayı da ekleleyin unu ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin hamuru 15 dakika kadar mayalandıırın hamura şekil verip fırın tepsisine yerleştirin tabiki yağlı kağıt koymayı unutmayın tepside de 1 saat mayalandırın üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizin fırında pişirin
« Önceki ::
