bulgurlu yeşil mercimek salatası SUSAMÇÖREKOTU blogcu arkadaşımı


MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı iri bulgur
4 adet yeşil soğan
1 adet haşlanmış havuç
1 tutam maydanoz
turp
zeytinyağı,limon,tuz,karabiber ve pul biber
YAPILIŞI
bir kaba bulgurları alıp bir parmak mesafe kalacak şekilde kaynar su koyup ağzını kapatın.yeşil mercimekleri haşlayın.demlenmesi için bıraktığımız bulguru arasıra karıştırarak soğutun.soğuyan bulgurun içine yeşil mercimeği. küp küp doğradığımız havucu ve yeşil soğanı ilave edip yağ tuz limenu da katıp karıştırıyoruz.bir tabağın içine istediğiniz bir yeşilliği koyup üzerine de salatamızı döküyoruz.ben kenarlarını turp rendesiyle süsledim.herkes istediği gibi süsleyebilir

Yorum Yaz